2009年06月29日
イチゴ狩り
札幌から車で約1時間の苫小牧。
そこに一人暮らす母の家庭菜園ではイチゴが食べごろということで、
週末、収穫に行った。
もちろん無農薬なので、その場で適当に食べちらかしながら・・・
それでも10分ほどで、容器2つがいっぱい。
一番成りなので甘みも充分だ。
畑には、元々苫小牧周辺で多く自生しているハスカップの木もある。
目の疲れ・老化の防止に効果があるアントシアニンが
ブルーベリーの10倍含まれているというハスカップの実。
そのまま食すにはちょっと酸味が強すぎるので、ジャムや果実酒にする。
採れすぎたイチゴは、帰宅後、向かいのA山さんにお裾分け。
A山さんの実家は羽幌の甘エビ漁師。
羽幌産の甘エビは、その多くが築地市場に直送され、
札幌でもなかなか食べる機会がないという絶品もの。
・・・A山さんとの近所付き合いは重要なのだ。
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もちろん無農薬なので、その場で適当に食べちらかしながら・・・
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一番成りなので甘みも充分だ。
畑には、元々苫小牧周辺で多く自生しているハスカップの木もある。
目の疲れ・老化の防止に効果があるアントシアニンが
ブルーベリーの10倍含まれているというハスカップの実。
そのまま食すにはちょっと酸味が強すぎるので、ジャムや果実酒にする。
採れすぎたイチゴは、帰宅後、向かいのA山さんにお裾分け。
A山さんの実家は羽幌の甘エビ漁師。
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